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2017/10/21 (Sat)
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2010/04/25 (Sun)
トマティロフルーツは、紙のような殻萼から形成さに囲 まれています。果実が成熟するにつれて、それは殻を埋めることは収穫 で開くに分割できます。殻は茶色、となる果実は色の数を指定できますが、、、 緑、あるいは赤紫、黄色など熟した。 Tomatillos新鮮で調理ラテンアメリカ緑ソー スの主要成分です。新鮮さと殻の緑の品質基準です。果実はしっかりと明るい緑、緑の色とタルトの味として 果物の主な料理な貢献である必要があります。

トマティロ工場の他の部分は、毒素が含まれて食べては いけません。[編集は]が必要

トマティロ植物は非常に自己(2つ以上の植物が適切な 受粉に必要な互換性がありません。ためトマティロ工場を分離ほとんど果物を設定する)。

新鮮な熟したtomatillos冷蔵庫で約2週間維 持されます。殻が削除された場合の果実は、密閉されたビニール袋冷 蔵庫に保存されて配置される彼らはさらに長く維持されます。また、全部又はスライス凍結される可能

これらの名前はまた、ホオズキ属の他の種を参照できま すがトマティロも殻のトマト、jamberry、殻の桜、メキシコトマト、またはグランドの桜として知られている。スペインでは、カラデトマト、トマトデ fresadilla、トマトmilpero、トマトヴェルデ("緑のトマト")、トマティロメキシコ(この項と呼ばれる"小さなトマト"を別の場所を意 味します)、miltomateは(メキシコ、グアテマラ)、または単に(のトマテその場合は、トマトはjitomate)と呼ばれま す。もtomatillosは時々"緑のトマト"と呼ばれ ますが、それらは混同すべきではない、緑、未熟トマトは(トマトは、同じ家族の中でですが、別の属)。アッサムでは、pokmouと呼ばれます。
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