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これは、2500メートル（980に8200フィー ト）300から、メキシコの高地を中心に1600メートル（5200フィート）と2300メートル（7500フィート）の高度で発生します。これは、大規模な常緑または半常緑高木40メートル （130フィート）1から3メートル（3.3から9.8フィート）、直径のトランク高いとする成長（ときどきはるか;下記参照）です。葉である螺旋状に配置が基本で2つの水平ランク、1か ら2センチメートル（0.39から0.79）で長さ1から2ミリメートル（0.039から0.079）の広いの横にねじれ。コーンは、1.5から2.5センチメートルを （0.59から0.98）で長さ1から2センチメートル（0.39から0.79）で広い卵形です。
モンテズーマサイプレスは、主に水辺の木、畑川岸に 沿って成長ですが、また、温泉や沼の横に見つけることができます。ボールドサイプレスとポンドサイプレス、モンテズーマ サイプレスとは異なりほとんどの根からヒノキ膝が生成される[2]木メキシコの高地から注目stoutnessを実現します。彼らは非常に干ばつと急成長して、雨の年間を通じて、 または、少なくとも高夏の降水量で賛成の気候耐性がある。
1つの標本は、アーボルデルトゥーリーサンタマリアデ ルトゥーリー、オアハカ、メキシコ、11.42メートル（37.5フィート）の直径世界でstoutest 2番目の木です。 3〜6メートル（9.8から20フィート）、直径知ら れているから、いくつかの他の標本。世界でstoutest木はビッグバオバブは、アフリ カバオバブです。
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＊小屋
小屋は荒廃の状態で小さな家のタイプは、通常です。言葉がナワトル語（アステカ）単語xacalliまた は方法で"アドベの家"から派生する可能性がありますメキシコのスペイン語xacal /、これと同じ意味を持って粗末な家"小屋"。これは、メキシコ系の人々の間で一般的な使い方でいた[1]米国南西部とアメリカ英語のスピーカーで取り上げられ た。
それは可能性が最大10億の人々に世界の小屋に住んで います[2]。火が小屋の集落の重要な危険です[3]。シャックの集落もあるスラム街やスラム街として知られ ている。
オーストラリアでは、[4]タスマニア特に、小屋はも ともと別荘クラウンの土地などの川の銀行（特にマレー川）、または近くのビーチに沿って位置していた。彼らは洪水で流失する傾向にあるとして、彼らはほぼ建 設され、それらが上に構築された土地には法的なタイトルがあった。さて、小屋の所有者の多くは、自分たちの土地には、タ イトルをホールドし、構築するコードに損傷や洪水、嵐から損傷のリスクを軽減することがあります。多くは現在、かなり壮大な休日の家と夏の家です。ニュージーランドと同等のバッハと呼ばれます。
南アフリカでは、小屋は（もmikhukhuまたは imijondolo [5]など）数百万人のための他の宿泊施設、ますます一般的な形式と呼ばれる主に、または都市の周り、発見さ大都市の郊外特に。近年、小屋の住人で、全国の主要な抗議運動を組織し た。小屋の住人の最大の動きがAbahlali baseMjondolo（大まかに翻訳と呼ばれて："住民の小屋から"）。
ハラペーニョは（発音/ˌhɑːləpeɪnjoʊ /;スペイン語：[xalapeɲo]）フルーツ、暖かく、焼けるような感覚食べると、中規模から大規模な唐辛子です。熟したハラペーニョは2-3 ½インチ（5-9センチ）長さ、一般的に選ばれるときにはまだ緑の販売です。これは、種の品種唐辛子メキシコで発信されます。それにちなんで命名さハラ、ベラクルス、それは伝統的 に生産された。 160平方キロメートルは、メキシコで栽培、ベラクル ス州の北部にPapaloapan川流域、主にデリシアス、チワワの領域に専念しています。ハラペーニョはハリスコ州、ナヤリット、ソノラ、シナ ロア州とチアパス州の小さい規模で栽培されて。
ハラペーニョはいろいろメキシコで huachinangoとして、チリゴードという名前です。 cuaresmeño密接にハラペーニョ似ています。 cuaresmeñoの種子が、ハラペーニョの熱を 持って肉はピーマンにマイルドな味わいの近くにあります。
1999 [更新]、5500エーカー（22平方キロメートル）、米国でのようにハラペーニョの栽培に捧げていた。ほとんどのハラペーニョはニューメキシコ州南部と西部 テキサス州で生産されます。
ハラペーニョはトウガラシのポッドタイプです。生育期間は70〜80日です。時成熟、植物は3フィートに2年半立っている。通常植物は25から35ポッドを生成します。生育期間中に、植物が複数回選ばれる。成長期の両端が、ハラペーニョが起動として赤にしま す。
一度選んだ、個々の唐辛子は、自発的に赤色に熟す。唐辛子は緑色または赤色の食べることができる。
＊タマレ
タマリプレート。
クラシックナワトル語のtamalliから、またはよ り正確に、タマル（スペインタマーリタマルは、[1]）伝統的なラテンアメリカ料理マサ製（でんぷん生地、しばしばトウモロコシベース）は、蒸しているか 煮葉ラッパーです。折り返しが食べる前に破棄されます。タマリはさらに肉、チーズ、野菜、唐辛子や準備に味、 両方の調理液充填味付けされることがありますに従って入力することができます。
タマリの1つのステープルスペイン征服者は、最初のメ キシコに到着し、すぐに広くその他の植民地全体に広がるされたによって発見された。タマリはユビキタスとされているし、サンドイッチなど 様々今日は言われている。[編集は]が必要
タマリはメソアメリカで、早ければ5000から 8000紀元前として始まりました。[1]とマヤ文明アステカ同様OlmecaとToltenecaとして前には使用携帯食としてタマーレ、多くの場合だ けでなく、ハンターや旅行者のために軍隊をサポートします。また、インカ帝国のタマル使用の報告をされている長い スペインは、新しい世界を訪問する前に[1]。
メソアメリカのネイティブ言語の多様性は、ローカルの 単語の数につながったタマル、その多くが使用されて残っている。
クラシックナワトル語のtamalliから、またはよ り正確に、タマル（スペインタマーリタマルは、[1]）伝統的なラテンアメリカ料理マサ製（でんぷん生地、しばしばトウモロコシベース）は、蒸しているか 煮葉ラッパーです。折り返しが食べる前に破棄されます。タマリはさらに肉、チーズ、野菜、唐辛子や準備に味、 両方の調理液充填味付けされることがありますに従って入力することができます。
タマリの1つのステープルスペイン征服者は、最初のメ キシコに到着し、すぐに広くその他の植民地全体に広がるされたによって発見された。タマリはユビキタスとされているし、サンドイッチなど 様々今日は言われている。[編集は]が必要
タマリはメソアメリカで、早ければ5000から 8000紀元前として始まりました。[1]とマヤ文明アステカ同様OlmecaとToltenecaとして前には使用携帯食としてタマーレ、多くの場合だ けでなく、ハンターや旅行者のために軍隊をサポートします。また、インカ帝国のタマル使用の報告をされている長い スペインは、新しい世界を訪問する前に[1]。
メソアメリカのネイティブ言語の多様性は、ローカルの 単語の数につながったタマル、その多くが使用されて残っている。
伝統的なメキシコ料理の準備プロセスを、主に石灰水 （水酸化カルシウム）で料理の構成について説明します。どちらの場合では、プロセスは nixtamalizationと呼ばれ、生殖やカーネルからハード外殻を削除し、それらをよりおいしいこと、簡単に消化し、簡単に処理。苛性アルカリ溶液水（水酸化ナトリウムや水酸化カリウ ム溶液中のアメリカ合衆国のバージョンが乾燥浸含むトウモロコシ）、伝統的な木の灰から派生した、船体が削除されるまで。市販の缶詰ひき割りトウモロコシは、伝統的な準備に比 べてやや強い香りがあります。
nixtamalizationの最古の使用量は現在 の日メキシコ南部、グアテマラ1500年から1200年年頃ではありませんでした。これは、未処理のトウモロコシ以上の製品をいくつかの 重要な栄養の利点が提供さ。それは）フォームより体内で吸収に、いくつかのナイア シン（おそらく他のビタミンBの変換アミノ酸の可用性を向上させる、と（石灰処理バリアント少なくとも）カルシウムのコンテンツを補足する、トウモロコシ の比較過剰のバランスを取るリンの。
英語の用語ひき割りトウモロコシは、トウモロコシのパ ウワタン言語の単語から派生します。他の多くのネイティブアメリカンの文化はまた、ひき割 りトウモロコシ作り、食生活に統合。チェロキーは、例えば、弱い灰汁ソリューション水で広 葉樹の灰を浸出とカノナ（トウモロコシビーター）でそれを打つことによって得られるトウモロコシを浸してひき割りトウモロコシを作った。コーングリッツは伝統的なひき割りトウモロコシのスー プ（ᎬᏃᎮᏅᎠᎹᎩᎢ、またはと呼ばれるように使われていたgvの-ノー彼-ネバダ州のA -馬王- i）を、（gvののWiのSi -ダのA -馬発酵を許されたひき割りトウモロコシスープ王- i）を、コーンブレッド、餃子（ディ区-ネバダ州- i）を、または、ベーコン、葱のポスト接触時間、揚げている。
いくつかのレシピはひき割りトウモロコシを使用メヌー ド（スパイシーな胃袋スープ）ひき割りトウモロコシ、pozole（ひき割りトウモロコシと豚肉のシチュー、鶏肉、またはその他の肉）、ひき割りトウモロ コシパン、ひき割りトウモロコシチリ、豚n'をひき割りトウモロコシ、キャセロールと炒めています。ハオマ汁
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